Турски бюрек

Продукти:

500 г кори за баница
100 мл олио
50 г масло
2 бр. яйца
300 г сирене
3 с.л. кисело мляко
щипка сода
За заливката:
4 бр. яйца
250 мл прясно мляко

Начин на приготвяне:

За плънката в купа смесваме двете яйца, сиренето и киселото мляко, в което сме загасили содата. В намаслена тава нареждаме 3 кори, като всяка поръсваме с олио. Поставяме плънка и отново 3 кори и така докато свършат корите. Нарязваме като пица и поливаме с разтопеното масло. Разбъркваме четирите яйца с прясното мляко и заливаме. Печем на 180 градуса около 30-35 минути.